Notre histoire
Craquez pour nos biscuits
À La Biscuiterie de Montréal, nous avons voulu réinventer le biscuit décoré, trop souvent visuellement banal et décevant en bouche. Des recettes aux designs, en passant par nos boîtes illustrées, chacune de nos créations sort de l'ordinaire : modernes, ludiques, artistiques et mémorables. Elles sont à l'image de nos valeurs : créatives, gourmandes et pleines de joie.
Parce que tout le monde aime les biscuits
Notre fondatrice, graphiste et designer d'événements depuis plus de 25 ans, a voulu donner à ce petit plaisir réconfortant une allure aussi joyeuse que soignée. Chaque biscuit est imaginé par notre équipe créative, puis glacé à la main dans notre atelier montréalais. Nos boîtes, illustrées par l'équipe de La Biscuiterie et des artistes collaborateurs, sont assorties aux biscuits, créant ainsi un produit unique dont on se souvient.
Nos biscuits décorés : de petits chefs-d'œuvre à déguster
Inspirés par Montréal, notre ville adorée, créative et colorée, ainsi que par la bande dessinée, le design et l'art sous toutes ses formes, nous créons nos délicieux biscuits pour surprendre et raconter des histoires. Plusieurs de nos boîtes sont de véritables scènes plutôt qu'un simple assemblage d'éléments thématiques.
Nous aimons aussi réinventer la maison en pain d'épices. Récemment, nous avons célébré le Mile End avec une reproduction du quartier en biscuits, exposée dans la rue pour le plaisir des passants. Pour la marque Après-Tennis, nous avons recréé un match de tennis, estrades comprises.
Pour nous, le biscuit est une toile, un moyen d'expression sans limite par lequel nous souhaitons apporter de la joie.
Des biscuits faits au Québec
Notre pâte est faite de sucre d'érable bio, de vrai beurre, de farine québécoise non blanchie et d'œufs d'ici. Elle donne un biscuit tendre, délicatement parfumé à l'érable et juste assez sucré. Notre glaçage royal est fait maison et nos colorants sont choisis avec soin, pour un biscuit sans arrière-goût chimique. Un biscuit glacé au sucre d'érable, c'est une création unique au Québec, que l'on savoure jusqu'à la dernière miette.
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